Hãy là bà nội trợ thông minh

Hiện nay, an toàn thực phẩm là nỗi bức xúc của toàn xã hội. Thực phẩm bẩn đang trở thành nỗi lo thường trực của nhiều bà nội trợ, gây tâm lí hoang mang cho người tiêu dùng. Sử dụng các loại thực phẩm không an toàn, người tiêu dùng đã phải trả giá quá đắt bằng chính sức khoẻ, thậm chí cả tính mạng của mình do bị ngộ độc thực phẩm và là mầm mống gây ra căn bệnh ung thư quái ác và nhiều căn bệnh hiểm nghèo khác.

Mặc dù được báo động trên các phương tiện báo đài, nhưng người tiêu dùng vẫn buộc phải “nhắm mắt làm ngơ”. Đơn giản như thịt heo là thực phẩm quen thuộc và phổ biến trong các bữa cơm gia đình nhưng lại là loại thực phẩm có nguy cơ không an toàn vì có chất tạo nạc Salbutanol. Có khi còn “hô biến” thịt heo nái thành thịt bò bằng hóa chất Metabisulfite. Các thực phẩm từ gia súc, gia cầm khác như: bò, gà, vịt… những người chăn nuôi cũng sử dụng những loại cám tăng trọng không rõ nguồn gốc để kích thích tăng trưởng, thậm chí những người kinh doanh thực phẩm còn sử dụng nhiều loại chất tẩy rửa thịt cá ôi thối để che mắt khách hàng…

Lại thêm, các vụ cá chết hàng loạt ở vùng biển miền trung không rõ nguyên nhân càng làm cho nỗi lo của các bà nội trợ tăng lên. Không biết phải lựa chọn thực phẩm nào trong bữa cơm gia đình và mua thực phẩm sạch ở đâu?

Tôi xin phép được bật mí cho các bà nội trợ một loại thực phẩm sạch 100%, giàu dinh dưỡng có thể thay thế các loại thịt khác, đó là thịt Đà điểu. Sản phẩm thịt đà điểu được sản xuất theo quy trình khép kín từ khâu chọn lọc giống, chăn nuôi cho đến giết mổ, tuân thủ qui trình kiểm soát chặt chẽ và chuyên nghiệp từ thức ăn, nước uống, thuốc thú y… được tổ chức chứng nhận Thụy sỹ SGS đánh giá và cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn  ISO 22000: 2005.

Thịt đà điểu giàu dinh dưỡng: có chứa axit béo Omega3 và có hàm lượng Clolesterol thấp rất tốt cho tim mạch, cần thiết cho quá trình sinh trưởng và phát triển của trẻ em. Có hàm lượng sắt tới 3,2 mg/100g, cung cấp đủ lượng sắt cho phụ nữ có thai và bệnh nhân thiếu máu. Ngoài ra, hàm lượng các loại khoáng chất khác như: phospho, mangan và đồng trong thịt đà điểu đều cao hơn ở thịt bò và gà…

Với những tính năng ưu việt đó các bà nội trợ có thể sử dụng thịt đà điểu thay thế cho các loại thịt khác trong bữa cơm của gia đình. Thịt đà điểu dễ chế biến và được nhiều món như: thịt đà điểu xào nấm, thịt đà điểu xào lăn, thịt đà điểu nướng, bittet đà điểu…

Vừa qua, Hiệp hội đầu bếp chuyên nghiệp của Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đã giới thiệu ba món ăn rất ngon từ thịt đà điểu như: Đà điểu xào đậu Hà Lan, Đà điểu sốt sầu riêng, đà điểu tứ xuyên được phát sóng trên các đài HTV9, HTV1 và kênh FBNC.

Vì vậy, tôi và các bạn hãy yên tâm sử dụng sản phẩm thịt đà điểu và chúng ta hãy là bà nội trợ thông minh để chọn cho mình cùng gia đình những loại thực phẩm sạch có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đó là: Thịt đà điểu thương hiệu KHATOCO.

Lê Thị Quyên

TT giống Đà điểu Khatoco Quảng Nam